Taze keşfimizi takdim edelim: Joie ! @joie.freshonbread , geçtiğimiz ay Rıza Paşa Sokak üzerinde ufak ama yaşayan bir dükkan olarak mahallemize teşrif etti. Burası, sahiplerinin deyimiyle bir “fırın-kafe”. Yurtdışı seyahatlerde keşfedilen, insanı içine alan sıcacık mahalle kafelerinin ruhunu yaşatmak istemişler. Açık mutfak, iddiasız ama detaylarda ince düşünülmüş bir iç mekan, müzikler ve genel enerjiyle Joie bunu başarıyor. Fırından çıkan her şey ekşi mayalı. Bagel’lar, ciabatta’lar, pretzel’lar, hatta cinnamon roll, banana bread… Menüde bagel, ciabatta ya da bagetle yaptıkları sandviçler öne çıkıyor. Kullandıkları her malzeme taze, bilhassa domates sosu çok lezzetli  Dana dili, gravlaksı hatta peynirleri bile kendileri üretiyorlar. İstiridye mantarlı sebzeli, somon gravlakslı ve dana dilli sandviçler en favoriler. Ama menünün gizli bir yıldızı da var: Deniz tuzlu bitter çikolatalı cookie. O haftanın malzemesine göre yaptıkları turtalar, kekler ve kişler de dikkate değer. Yoğun çikolatalı torte’ye denk gelirseniz kendinizi şanslı sayın. Kahveler @williams.roastery ‘den  Serviste kullandıkları zarif seramik takımlar ise @___yasaart ‘ın burası için özel üretimi.

Joie açılalı çok olmamış, ama catering talepleri üzerine bu yönde de hizmet vermeye başlamışlar. Kalabalık davetinizde iddialı bir bagel sandviç servis etmek isterseniz aklınızda olsun. Bir not daha: Yaklaşan park ve sahil mevsimi için “Joie Kalabalıklar” adını verdikleri bir piknik pakedi hazırlıyorlar. İçine dilediğiniz malzemeyi, ekmek çeşidini, garnitürü alabiliyor ve parkta ya da sahilde sandviçinizi kendiniz hazırlayabiliyorsunuz.

Salı hariç her gün 8.30’da kahve servisiyle açılıyor mekan. 9.00-19.00 arasında cömert sandviçleri ve diğer lezzetleri deneyebilirsiniz. Getir yemek üzerinden ya da kendi telefon ve whatsapp hatlarından evinize sipariş verebilirsiniz.