Ayaküstü Lezzetler'in Kadıköy Rotasında JOIE Fresh on Bread

İstanbul'un en çok izlenen gastronomi kanallarından Ayaküstü Lezzetler, Onur Ziya Demir ve Oğuz Yenihayat'ın sunduğu "Kadıköy'de Ne Yenir?" bölümünde semtin en sevilen lezzet duraklarını gezdi. Moda'dan başlayıp Kadıköy ve Bağdat Caddesi'ne uzanan bu keyifli turda, rotanın ilk durağı JOIE Fresh on Bread oldu.

Girişin hemen ardından, videonun 3:35'teki "Joie" bölümünde ekibi Moda'daki mekanımızda ağırladık. Geleneksel ekşi maya ekmeklerimizi, taze bagel çeşitlerimizi ve imza sandviçlerimizi anlattığımız bu bölümü yukarıdaki videodan izleyebilirsiniz. Oynatmayı, bölümün hemen öncesinden 3:30'dan açtık; böylece JOIE deneyimini ilk saniyeden yakalarsınız.

Bir lezzet turunun açılışında yer almak bizim için gurur verici. Çünkü bu, Moda'da ayaküstü de olsa kaliteli ve karakterli bir lezzetin adresi olarak anılmak demek. Videonun tamamını izleyerek Kadıköy'ün diğer duraklarını da keşfedebilir, ardından bize uğrayarak aynı lezzetleri kendiniz deneyimleyebilirsiniz.

Rotanın İlk Durağı Neden JOIE?

Bir semt turunun ilk durağı, o günün tonunu belirler. Ayaküstü Lezzetler ekibinin Kadıköy rotasına JOIE ile başlaması, bizim için en değerli geri bildirimlerden biri. Moda'nın ara sokaklarındaki küçük mekanımızda, dünyanın sevilen ekmeklerini geleneksel ekşi maya ile üretiyor; bu karakterli ekmekleri taze malzemelerle buluşturarak benzersiz sandviçler ve bagel kutuları hazırlıyoruz.

Ayaküstü bir lezzetin de özenli, taze ve iddialı olabileceğini gösteren bu yaklaşım, kanalın da dikkatini çeken şey oldu. Uzun fermantasyonla üretilen ekmeklerimiz hem daha derin bir aromaya hem de midede ağırlık yapmayan bir yapıya sahip.

Videoda Öne Çıkan JOIE Lezzetleri

Bölümde konuşulan tatları siz de deneyebilirsiniz. İşte öne çıkan birkaç durak:

Videoda Neler Var?